Cosa c’è in Molise? Capracotta e i formaggi di Pallotta

Qual è il posto che vedo sulla mappa chiamato Molise? Cosa c’è in Molise? Esiste il Molise? Sono le domande che i due food blogger Eva e Harper, titolari del canale YouTube “PastaGrammar”, pongono scherzosamente all’inizio del loro speciale “Molise. The Italian Regione That Doesn’t Exist” dedicato alla scoperta dei prodotti culinari tipici della regione.

Eva contatta il suo amico Manuele Martelli, amministratore della pagina facebook “Il Molise non esiste”, e inizia il viaggio. Prima tappa: Capracotta (01:27). Qui, Eva e Harper vengono accolti in piazza Stanislao Falconi dal sindaco, Candido Paglione, che li accompagna al Caseificio Pallotta (02:37) dove Luca Pallotta li delizia con una degustazione di caciocavallo, morbidone e caciotta al tartufo.

In basso, l’intera puntata dedicata al Molise: