Il “Procuoio” è un’area del territorio di Capracotta e, già dal nome, svela il ruolo centrale che ha svolto, per decenni, per il mondo della pastorizia. Il termine è ampiamente diffuso in tutta l’Italia Meridionale, la Campagna Romana e la Toscana per indicare un recinto per il bestiame, specialmente ovino, e, per estensione, anche le […]