Piatto di sagne al sugo con carne di pecora Leggevo pagine del libro dal titolo “De re Coquinaria” (L’arte della cucina) scritto da Apicio, famoso chef latino, autore di diverse ricette per le tavole dell’antica nobiltà romana. Pagine in cui ho notato che non mancavano nei pranzi intrugli vari misti a numerose e diverse spezie […]