Le gustose rosette di Zi’ Pasqualin’ Di Tella

Zi’ Pasqualin’ Di Tella aveva un forno a San Giovanni. Faceva, a grande richiesta, delle gustose rosette che avrebbero dovuto esser riempite con la prosciuttella di zia Italia. Le faceva, però, solo il giovedì in “limited edition”, come si direbbe ora. Non accettava prenotazioni. Quindi, se qualcuno fosse arrivato tardi, malgrado l’acquolina in bocca generata dal […]

Il “panone di pane” di Pasquale Venditti

Il forno di Pasquale Venditti oggi trasformato in civile abitazione Il forno di Pasquale Venditti era situato al civico accanto a casa nostra e si trovava, “a via sotto”, nell’attuale via Monte Capraro. Il profumo di pane si diffondeva per tutta la strada fin dalle prime ore del mattino, spesso con mio cugino Silvio venivamo […]

«Aiutateci ad acquistare un forno mobile per insegnare l’arte bianca ai bambini e alle bambine a Capracotta»

«Questa estate, vorremmo insegnare ai bambini e alle bambine tutti i segreti dell’arte bianca: vi chiediamo un piccolo contributo per permetterci di acquistare un forno a legna con le ruote». È l’appello di Antonio D’Andrea dell’Associazione Vivere con Cura di Capracotta. «Negli ultimi anni- prosegue Antonio- abbiamo avviato diversi progetti didattici al riguardo utilizzando prima […]