Essendo figlio e nipote di carbonai vi racconto la vita di questi personaggi di famiglia. Alla fine dell’inverno, dopo aver tagliato gli alberi che il Corpo Forestale aveva contrassegnato rimanevano gli “scarti” così venivano chiamati i rami, il bosco si ripopolava di uomini per produrre carbone vegetale (Carvunèlle) tramite una combustione lenta della legna. Dopo […]